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茶餐厅与桌椅空间的设计!
添加时间:2020-04-14
茶餐厅与桌椅空间的设计!
1、茶餐厅有哪些使用要求? “民以食为天”,进餐的重要性不言而喻。特别是在人口密集而造成住房紧张的大城市,在有限的居住面积中辟出一间独立的餐室,目前对多数家庭来讲,还是一件渴求但尚不可得的事情。然而,设计营造一个适合自我又比较开放的小巧实用、功能完善的餐室,则是每个家共同的心声。
 
2、餐厅中,就餐餐桌、餐椅是必不可少的,除此之外,有卡座沙发、还应配以餐饮柜,即用以存放部分餐具、用品(如酒杯、起盖器等)、酒、饮料、餐巾纸等就餐辅助用品的家具。另外,还可以考虑设置临时存放食品用具如(饭锅、饮料罐、酒瓶、碗碟等)的空间。
所以,在设计餐厅时,对以上因素都应有所考虑,应充分利用分隔柜、角柜,将上述功能设施容纳进就餐空间,这样的餐厅才能给你以方便、惬意的生活。
 
3、如何考虑餐厅的空间组织? 餐厅的设置方式主要有三种:a厨房兼餐室;b客厅兼餐室;c独立餐室。另外也可结合靠近入口过厅布置餐厅。餐厅内部家具主要是餐桌、椅和餐饮柜等,它们的摆放与布置必须为人们在室内的活动留出合理的空间。这方面的设计要依靠室的平面特点,结合餐厅家具的形状合理进行。狭长的餐厅可以靠墙或窗放一长桌,将一条长凳依靠窗边摆放,桌另一侧摆上椅子,这样,看上去,地面空间会大一些,如有必要,可安放抽拉式餐桌和折叠椅。餐厅在居室中的位置,除了客厅或厨房兼餐室外,独立的就餐空间应安排在厨房与客厅之间,可以最大限度地节省从厨房将食品摆到餐桌以及人们从客厅到餐厅就餐耗费的时间和空间。如果餐厅与客厅设在同一个房间,餐厅应当与厅在空间上有所分隔。
 
4、茶餐厅做为重要的茶文化空间和应用氛围,其在人们饮茶生活中有着重要作用和价值。随着当前人们社会交往活动日益频繁,茶餐厅的商业及文化、社会属性进一步提升,茶餐厅的功能内涵更加成熟。因此,在整个茶餐厅空间设计过程中,探究应用茶元素极为必要。
 
5、如今整个茶餐厅的功能价值也实现了极大丰富的和完善,具体而言,其功能属性主要有,首先,茶餐厅是传统茶文化传播的重要场所和載体,通过传籀和推广茶文化,能够帮助我们有效提升对茶文化的认知和了解,从而实现茶文化传播的理想效果。在茶餐厅中,其首先所能感受到的就是与茶相关的社会生活,因此我们可以通过接触和了解茶餐厅中丰富的茶元素,从而实现对传统茶文化的全面完善了解。当然,茶餐厅中所展现的不仅是与茶相关饮食元素还有与茶相关的艺术元素和文化元素,比如在进行茶餐厅设计活动时,我们可以将传统茶文化体系中的相关元素融入其中,从而实现理想传播效果。
 
6、其次,茶餐厅有着重要社交功能,其已经从单一的饮食场所发展成为以饮食为基础,融入文化传播和社会交往的公共场所。可以说,当前很多消费者到茶餐厅中去,其不是简简单单的为了吃饭或者喝茶,其中融入了丰富的社交需要。而其社交功能的出现,就决定了我们在进行茶餐厅设计过程中,既要设置私密空间,同时也要设置相关公共场所,从而使得其能够满足人们的公共聚会需要。可以说,应用功能和使用属性的丰富与改变,为整个茶餐厅设计提出了极高的要求。
 
7、最后,当前整个茶餐厅已经不是简单的一种元素或者文化所能呈现的区域,整个茶餐厅中,现代文化与传统文化,西方文化与中方文化都实现了体系化融合。在多元文化与现代文化成熟发展的今天,茶餐厅的复合功能属性日益成熟,相对于以往的单一餐饮属性而言,如今茶餐厅更多已经发展成为各种文化交流融合的重要场所,尤其是传统文化与现代文化,中西方文化均在这里实现了有效融合。在这一背景下,我们想要实现茶餐厅理想设计效果,就不能简单的从某一种文化视角开展设计活动,必须完善全面的融入多重设计思路,从而实现其理想效果,进而满足设计要求。
 

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